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LA PIEDRA EN SECO
Catí, territorio de la piedra en seco: Testimonio vivo de una actividad que se remonta a tiempos ancestrales, Catí cuenta con una joya patrimonial en su paisaje donde la piedra forma parte de todo el conjunto natural. Multitud de paredes y caminos pecuarios, veredas o "assagadors", artesanales casetas de pastor, pozos, fuentes y abrevaderos. Toda esta arquitectura popular, formando un patrimonio cultural singular, es herencia de los hombres y mujeres catinenses que con sus manos y el dominio de la técnica de la piedra seca nos han legado un patrimonio etnográfico privilegiado. Las barracas de piedra seca: La barraca o caseta de piedra seca presenta diversos tipos, según el uso o situación. Barraca de pastor o ganado, etc... en definitiva sirven para resguardar a las personas y animales de las inclemencias del tiempo. En Catí encontramos numerosísimas muestras pero podemos destacar unas 30 y entre estas unas siete de especial interés por sus dimensiones y su óptimo estado de conservación. Ruta a la Barraca del Gatellà: Este itinerario nos desplaza a una de les joyas más impresionantes de la piedra en seco de toda la Comunidad Valenciana. Se trata de la Barraca del Gatellà, de planta circular y de grandes dimensiones. La ruta a pie por el Camino de la Massipona o por el Camino de Santiago nos permite contemplar e 'extraordinario paisaje de la piedra en seco en Catí.
El Tossal de la Nevera: Lugar emblemático de Catí desde donde se pueden contemplar unas extraordinarias vistas panorámicas de buena parte de su termino. La cumbre está a 1.286 m. y cerca de allí se encuentran las dos antiguas neveras destinadas hace unos siglos a la conservación y almacenamiento de la nieve caída durante el invierno. La más antiga es la Nevera Vella, construida en 1636. Fue testigo de las abundantes nevadas de épocas pasadas y del comercio de la nieve destinado a conservar alimentos, refrescar las bevidas y también para usos médicos.
Más información en: http://www.catimenu.com/lapedraensec.htm http://www.catimenu.com/barraques0.htm http://www.catimenu.com/barracagatella.htm http://www.catimenu.com/barraques.htm http://www.catimenu.com/barracadelcatxo.htm http://www.catimenu.com/barracadelmasdelafont.htm http://www.catimenu.com/barracadelmasdelaombrieta.htm http://www.catimenu.com/nevera.htm
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